酒桌文化并非糟粕,而是中国传承千年的礼仪文化

喝酒 崇尚 2024-06-13 14:03

在日常生活和工作当中,我们经常会遇到这样的情况,一旦亲朋好友相聚,只要场合相对正式一点,主人都会准备一些酒,而且一上桌便是相互敬酒,即便是身体不好,或者不喝酒的人,也会以茶代酒我国基本民俗礼仪,举个杯敬一轮。

很多人不理解这种行为,认为这是丑陋的酒桌文化,甚至是暗藏腐败的潜规则,其实并非如此,这才是真正的中国文化,也是最基本的礼仪。

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中国的传统文化当中,的确存在不少的糟粕,比如说过去严密的等级制度和现在依然盛行的迷信思想,但酒文化还远远不入糟粕之流。

作为日常生活中必不可少的饮品,酒承载着中国传承千年的礼仪文化和民俗风情,甚至我们还可以看成是华夏先祖特意设计的文明。

在中国文化中,“宗庙崇尚血缘,朝廷崇尚高贵,乡里崇尚年长,做事崇尚贤能”的观念贯穿每个朝代,被当成是永恒的大道所安排下的秩序。

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事实上,这些观念,至今也影响着我们的价值观念,存在于每个人的关系网之中,比如说中国人建立的各种宗亲会、商会、祭祀大典等等。

那么,这种秩序又是如何实现的呢?古人并不是用单纯的说教约束人民,而是落实在生活中的每一件事情,尤其是饮食。《礼记·乡饮酒义》便阐述了酒之于礼仪教化的作用:“君子之所谓孝者,非家至而日见之也;合诸乡射,教之乡饮酒之礼,而孝弟之行立矣。”

这句话的意思是说:“君子教人孝道,并不是要逐家逐户去宣传,而是只需教导民众遵守生活中饮酒的礼仪,孝悌之道就自然可以实行了。”

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在中华文化圈内,这种礼仪教化,的确是存在于人们的骨子里。在家里喝酒先敬父母长辈、在公共场合敬长者、敬客人等等,而我们平常看到的那些以茶代酒的朋友,也并非凑热闹我国基本民俗礼仪,他们正是在践行特殊场合中,最基本的礼仪。

当然,圣贤如古人也无法完全掌控时代的发展,即便是青铜时代、帝王时代,在严格的等级制度以及高压文化下,正统地位的礼仪也未必得到完全执行,但在大环境中,引导人尊长谦虚的思想对社会进步起到了不言而喻的作用。

敬酒是礼仪,但那些过激的酒桌文化是不宜提倡的,随着中国人自我的觉醒,少喝酒、喝好酒、文明喝酒、自律喝酒必定成为社会主流。

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