民族的就是世界的。我还要加上两句：民俗的就是大众的，民间的就是市场的。但是，对于“民”字系列文化不是拿来就用，如果单纯地摆设一些农耕文化遗留下的风物，显得过于初级和低档，而应活化一些带有地域文化的风俗、风情、风味的产品，这个过程我们可以称之为文化创意。民俗活化为休闲旅游产品的最高境界是有市井烟火气的生活场景，还有附带IP的文创系列产品，而非过去生硬的雕塑景观小品。
在如今各地旅游规划中，民俗文化越来越受重视，通过展现民俗文化来提升农业旅游、观光游的内涵以及文化特色。通过对民俗文化的丰富内涵进行精选和加工，激发人们前来观赏民俗、了解文化。
什么是民俗呢？民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。根据中国民俗学网的分类，民俗共分为：生产劳动民俗、日常生活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生礼仪、游艺民俗、民间观念和民间文学这几类。
十里不同风，百里不同俗。只要人群聚集的地方就有民俗文化存在，但在全国范围之内几乎找不到一处相同的民俗文化。这就说明各个角落的民俗文化都有各自特色，适合作为开发民俗旅游的丰富资源，填补我国旅游空白区。本文梳理了民俗文化旅游开发建议关注的原则和开发的基本模式，并为各位读者介绍民俗文化旅游的优秀案例。
01
民俗文化旅游开发要关注的两个原则
1、民俗文化旅游开发的文化保存原则
旅游开发一方面本身存在着扭曲反映文化与真实反映文化的差别，更重要的是，它可能干扰民俗文化原有秩序和发展过程，使落后地区受到旅游者的外来文化的冲击。当地居民思想行为的混乱和盲目仿效追随将淡化原有文化的特征，进而在长远角度上破坏了旅游资源特征。
这种现象目前有不少少数民族地区也已出现，一些旅游村落除了歌舞表演外，日常生活已与外界趋同，旅游者求异的心理需求得不到满足，旅游点的市场吸引力日趋下降。
我们固然要看到，没有一成不变的民俗文化，联合国把横断山区的一个小村落划定为世界民族人文保护区的做法，毕竟不可能推广到各地，也很难保证取得较好的实际效果。我们在旅游开发工作中，所应当做的，一方面是尽量真实地反映民俗文化，对于不同时期的民俗尽量予以时间说明；另一方面是向当地居民宣传教育，除了极少数野蛮的、愚昧无知的民治行为外，民俗文化是没有优劣高下之分的，都是世界文化的优秀组成部分，在经济发展、文化交流的同时，更应保护自己的文化传统，只有民族的才是世界的，失却自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能实现可持续发展。
2、民俗文化旅游开发的经济效益原则
低效益甚至负效益的旅游开发是不可取的投资行为，对于民俗文化旅游开发而言，其经济效益有两个方面，一是通过饮食、住宿、购物、交通、就业、招商引资等带动地区经济，二是项目自身的经济效益。前者一般只有程度上的差别，后者才是决策关键。
因此，民俗文化的旅游开发应慎选区位，尽量依托常住人口和流动人口规模都比较大的城市，且具体位置应依托城市之间不宜超过1小时车程，与主要客源区尽量在一日游可及的范围内且交通便利。
02
民俗文化旅游开发的六种基本模式
1、集锦荟萃式
集锦荟萃式指将散布于一定地域范围内的典型民俗集中于一个主题公园内表现出来。如深圳中国民俗文化村和美国佛罗里达州锦绣中华、北京中华民族园集中表现了中国的民族民俗文化，台湾省九族文化村集中表现了高山族、格鲁族等分布于台湾省附近的九个民族的民俗文化，云南民族文化村集中表现了云南境内的少数民族的民俗文化。
▲图为深圳锦绣中华中国民俗文化村彝族火把节表演图源为中国旅游报
这一模式的优点是可以让游客用很短的时间、走很少的路程就领略民俗文化，其缺点是在复制加工过程中会损失一些原有的民俗文化信息内涵。
2、复古再现式
复古再现式它是对现已消失的民俗文化通过信息搜集、整理、建设、再现，让游客了解过去的民俗文化。如美国的“活人博物馆”中，员工作为几百年的抵美“移民”而出现，身着十六、十七世纪美国劳动人民的服饰，向游客表演了用方形的扁担挑水、用原始农具耕作、用独轮车运输等古老的传统习俗以及各种民间舞蹈，吸引了大量国内外游客。杭州和香港的宋城、吴文化公园也属此类。
这种模式的优点是可以令时光“倒流”，满足游客原本不能实现的愿望，但也存在着与集锦荟萃式共同的缺点。
▲ 图为博物馆内展示的传统农业劳作工具
3、原地浓缩式
原地浓缩式是一些少数民族村落或民俗文化丰富独特的地区中国礼仪民俗文化内涵分析，由于时代的发展已在建筑、服饰、风俗等方面有所淡化，不再典型，或者民俗文化的一些重要活动（如节庆、婚嫁）原本在特定的时期才会呈现，令游客不能完全领会当地民俗文化的风韵。
当地政府或投资商在当地觅取合适地段建以当地民俗文化为主题的主题园中国礼仪民俗文化内涵分析，集中呈现其民俗精华。远眺西江千户苗寨，海南中部的苗寨和黎塞风情园均属此类。其优点是便利了游客充分了解当地或该民族的民俗文化精髓。
青海互助土族故土园景区就集中展现了土族绚丽多彩的民俗文化、源远流长的青稞酒文化、弥久沉香的酩馏酒文化、古老纯真的建筑文化、别具一格的民居文化、古朴神秘的宗教文化，是世界上最全面、最纯正、最真实的以“土族文化”为主题，集游览观光、休闲度假、民俗体验、宗教朝觐为一体的综合性旅游景区。
▲ 图为土族故土园
4、原生自然式
原生自然式，是在一个民俗文化相对丰富的地域中选择一个最为典型、交通也比较便利的村落对旅游者展开宣传，以村民的自然生活生产和村落的自然形态为旅游内容，除了必要的基础设施建设外几乎没有加工改造。如广东连南三排瑶寨，新西兰毛利人村落等。
其优点是投资很少，让游客有真实感，能自然地与当地居民交流，甚至亲身参与劳作，有很大的活动自由度，缺点是难以将旅游开发带来的利益公平地分配给村民，村民的正常生产生活受到干扰后可能产生抵触或不合作，难以保证村民们在接待游客时保持热情、友好、不唯利是图。
5、主题附会式
主题附会式指将民俗文化主题与某一特定功能的旅游业设施结合起来，形成相得益彰的效果。如苏州名园传统上仅白天对外开放，让游人欣赏江南园林的造园艺术和文化内涵，夜间不对外开放，但后来推出了“古典夜园”活动，利用园内各厅堂分别表现一两段苏州评弹、昆曲等各种类型的地方民俗文化艺术，游客同时可以领略苏州园林在夜景下的意境，很受好评。
▲ 图为苏州网师园夜景图源自新华社
以上五种模式均为长期存在、旅游者可随时前往欣赏的旅游开发形式。但也有一些特定的民俗文化只存在于很短时间，激发短暂的旅游人流。
6、短期表现式
一是出于民族民俗传统的节庆活动。如内蒙古的“那达慕”大会、回族的“古尔邦节”、白族和彝族的“火把节”等，其本意并非为了发展旅游业，故不会长年存在，但在节庆期间会吸引大量的旅游者。
二是流动性的民俗文化表演活动。如贵州组织民间表演队到国外演出松桃苗族花鼓、滩堂戏、下火海等，展现了民间文化的艺术风采，每到一处也吸引了不少外国民众远途而来欣赏(这本身即是旅游行为)，进而吸引游客前往贵州旅游。
民俗文化旅游开发案例
南京市高淳区桠溪镇吕家村
以传统民俗创新演绎设计赋能文化符号。传统民俗是我国取之不尽用之不竭的艺术宝库，是保护和振兴乡村文化的重点，加强民俗的活态传承，开启市场化运营，才能增强人民对民族文化的认同，让优秀的文化生生不息。
吕家村是江苏省级休闲农业精品村、省级特色田园乡村、市级美丽乡村示范村，位于高淳国际慢城景区入口位置，同时也是景区内核心发展地带。2018年匠工营国团队设计了《高淳国际慢城吕家村改造方案》，项目以本地“跳五猖”文化为源头，深化文化演绎和创作，将本地传统文化和民俗文化演绎成适合慢城旅游开发的文化新符号，将文化资源转化为文化旅游产品，将吕家村打造集文化创意、特色民宿、餐饮休闲等功能于一体的特色村落，是高淳国际慢城特色文化体验地和乡村休闲旅游网红打卡地。
近年来，吕家村借力高淳发展全域旅游，从美食村，到“傩舞吕家文创大赛”，到今日的文创小镇，一步步在“文创+旅游”赋能下，将“五猖”IP与乡村振兴相结合，让乡村更美、旅游更旺、道路更长。
▲ 图源自中国旅游新闻网
黄山市黟县西递镇西递村
安徽西递村传承徽韵文化，创新旅游发展。西递村地处黄山南麓、黟县盆地南侧，交通闭塞，历史上很少受到战争侵袭，因而村落得以较好保存。
据了解，西递村面积12.47平方公里，景区核心面积0.13平方公里，现有明清祠堂3座、牌楼1座、古民居224幢，古建筑保存较为完整。“村里最有特色的资源是古建筑，它就像一座宝库。”西递村党总支书记、村委会主任胡傲立介绍，2000年，西递被列入《世界文化遗产名录》，是世界文化遗产地中难得的村落型遗产，享有“明清民居博物馆”美誉。通过探索文化遗产在保护中活化利用，“人、物、景”良性互动的可持续发展路径，西递从一个普通村庄转变为国内外知名的乡村旅游目的地。
多年来，西递村积极依托特色皖南古建筑和田园风光发展旅游。1994年，西递村成立了西递旅游开发公司，并将部分旅游收入用于旅游开发和遗产保护。2015年起，黟县徽黄旅游发展（集团）有限公司承接了西递村的独家开发、经营与管理，保护和活化利用文化遗产，进行旅游开发。为实现可持续发展，西递村积极实施西递景区民宿水污染整治项目，推进生态治理工程，改善西递村水域整体水质；实施村庄环境卫生工程，常态化开展村庄日常保洁，加大村周边及公路沿线环境整治力度；鼓励商家使用环保用品，维持村落的水景观。同时，西递村还大力推进文旅融合，通过旅游+传统文化，打造“千古黟技，匠人圣地”百匠堂文化名片，包括非遗传承体验区、农耕文化体验区和徽食文化街区三部分；通过旅游+研学开发，成立研学旅游大师工作室，自主开发设计古村落游学、非遗项目体验、农耕文化体验等五类研学旅游产品；通过旅游+传统民俗，打造地方特色传统民俗活动，结合原有西递特色“抛绣球”和“徽州祠祭”表演，进一步丰富参与性、体验性业态。
综上所述，民俗文化旅游开发要因地制宜，发掘特点，不能千篇一律，大同小异。应就地取材，深度挖掘当地的民俗资源，并展现当地的生活现实，这才是民俗文化旅游的根本之道。近年来民俗文化旅游开发存在项目雷同，风格雷同，缺乏新意、创意与个性吸引力等问题，民俗旅游也在同质化中失去特色。由此，我们务必要保留各地民风质朴淳厚的特点，才能使民俗旅游项目持续吸引旅游者。
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